第13节 (第2/3页)

三部分——一为汤，二为点，三为汤点。

    ??汤，就是用来调配面条、云吞、抄手等水性小吃的底汤。

    ??系统介绍的汤点很多，而因为前两关攻略都顺利完成的缘故，莫莉的经验条是蹭蹭的往上涨，获得的菜谱也多了不少。

    ??而鉴于曲锦存已经度过了最初阶段的迟疑，开始每天晚上来大排档吃宵夜，莫莉的菜谱也就开始多样化了。

    ??有时半个月换一份汤品套餐，有时则会是一周甚至三五天，而最近，莫莉已经开始尝试每天晚上搭配不同的汤点等曲锦存来了。

    ??例如这天晚上，就是香菇炖鸡面，一种在前几个攻略里很不受曲锦存待见的荤素搭配的汤点。

    ??鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。就香菇来说，不是新鲜的好，香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来，入汤炖煮之后会一层层将汤汁包裹调和，特殊的菌类香气是其他食材无法烘托和渲染的。

    ??当然，香菇之中尤以花菇为上品，尤其莫莉还精挑细选了菌子。

    ??发好了香菇，柴鸡的鸡腿也剁好焯水晾干，这就开始炖煮熬汤了。

    ??汤锅放焯熟的鸡肉，香菇，大葱段和姜片，调入料酒，注入开水，水沸腾后，小火加热。

    ??水雾袅袅，由少变多，乳白色的汤汁渐渐变浓，香菇的热气纠缠着柴鸡的鲜香滋味，似有若无的扑打在莫莉的脸上。她轻轻的嗅着水汽中带起来的调和之味，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，这才往汤汁中调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮即出，再撒上香菜和少许葱花，这就带着滚滚热意给曲锦存端上桌了。

    ??春末，天气渐渐暖和，曲锦存身上穿了一件深灰色的羊毛风衣，衣领疲惫的耷拉着，额头的碎发不时随着他低头吮吸汤水的动作而滑落。

    ??莫莉看了一眼有一看，有时真恨不能走过去帮他把那恼人的碎发给用发夹夹起来别好。

    ??十五六度的天气，曲锦存渐渐的吃出一身薄汗，他将鼻梁上架着的眼镜摘下来，轻轻的擦去鼻尖小小的汗珠，一举一动透着久经世事的洒脱和优雅，不过，他眼眶下一片青黑，看起来严重睡眠不足，那层日积月累的疲乏之色并没有随着美食入腹而消散多少。

    ??今天的碗里有一些香菇和两块小小的鸡肉，出乎莫莉的意料，曲锦存居然将肉吃了，香菇也老老实实咽了下去，像个不挑食的好孩子一样。

    ??在应付其他顾客的空荡，莫莉只要有空就会注意一下曲锦存，而他吃的并不快，夜市里人来人往，直到最后一波顾客都吃完走人的时候，他才把最后一口汤水咽了下去。

    ??“结账。”重新戴上古板严肃的黑边眼镜，曲锦存舒缓的对摊子后面的莫莉招了招手。

    ??——这是这么长时间以来，他第一次主动跟莫莉说话。

    ??而这一次，他没有掏出一张红的票子就走，而是正正经经的等着莫莉算账并找零钱。

    ??莫莉心中有点莫名：这是代表他要节约了……还是代表他不再拿完全陌生的眼光看她了呢？

    ??☆、第27章 汤点攻略3

    ??“你的健康证拿出来让我看看，”曲锦存透过黑边眼镜严肃的看着莫莉，而后者不为所动，端了碗就回摊子上收拾去了。

    ??没想到曲锦存紧追不舍，也跟着转到小吃摊后边，不疾不徐的接着命令：“健康证，我要看看。”

    ??莫莉看样子似乎是对他这样“无事生非”的顾客有些不知所措，她停下手里的活计，侧头上下打量了一番曲锦存：“曲医生，你好像不在卫生管理局工作吧？”

    ??曲锦存的嘴唇略略抽动，不过盯着她的眼神却依然紧追不舍。

    ??在这样的目光之下，莫莉也是见好就收，跟他装模作样的对峙一番之后，她拿出了自己的健康证。

    ??这条街虽说号称大排档，但是因为管理严格，环境和卫生都做的相当好，每一个能在这里开食肆的摊主自然都是有各种证件和资格的，莫莉看曲锦存如此着紧她的健康证，还以为他是洁癖发作，也就无可无不可的把证件递了过去。

    ??谁知曲锦存接过她的健康证，看也不看就随手塞进了自家口袋里。

    ??他是这样说的：“健康证归我，从明天起你去我家做钟点工——每天晚上单独为我准备宵夜。”

    ??莫莉被气乐