我的饭馆馋哭世界[美食] 第137节 (第3/3页)

我尝尝。”

    ??“真可爱！”桌上一位女人忍不住夹起一颗小福袋，举到眼前端详一番，福袋太讨喜了，她都有点儿舍不得下口。

    ??忽然，她“咦”了一声：“福袋有两种馅料么？透出的颜色不同。”

    ??老者道：“应该是 ，这道菜恰好八个，每人都可以品尝两种口味。”

    ??“这是什么馅儿？”老者也夹了一颗福袋，眼前的福袋确实好看，但透出的味道很清雅，淡淡的，闻不出太多东西。经历了鼎湖上素的冲击，寻常的美味已经无法震撼他了。

    ??在少年的催促下，老人张口，朝福袋咬了下去。

    ??白菜已经被蒸制得充满水份，极其软嫩，牙齿轻咬，福袋的“外皮”便破了，而且在一瞬间，微烫的素高汤忽然席卷了口腔。

    ??这是……什么味道？！

    ??“！”老人动作微顿，夹过福袋的筷子停在空中。

    ??浓郁的素汤清新无比，简直像是有一股力量，突然将他拽进山水画中——

    ??闭眼，他仿佛正泛舟湖上，秋日的微风徐徐吹拂，近岸茭白细长的绿叶伸出水面，水芹青翠的叶片沾满露珠，低眉望去，莼菜轻轻漂游，他的指尖甚至能触碰到微凉的湖水，嫩滑的莼菜擦过他的指尖……

    ??而在泥泽的更深处，茨菰的芬芳被掩盖在层层潭泥之下……

    ??“这是……莼菜、茭白、水芹、茨菰……”老人细细地品味着，多年的经验让他逐一识别出这些食材。

    ??咀嚼，茭白肥嫩清润，带一点清新的草香；莼菜柔滑适口，几乎不需咀嚼就能顺着食道滑下；水芹翠绿清馨，浸染了秋日湖水的芬芳；茨菰经过炒制，焦香粉糯，满口回甘……

    ??老人闭眼，感觉似乎有一道灵泉注入他逐渐干涸枯败的身躯。

    ??不只是美味！这滋养的感觉，令他整个人都醒过神来。

    ??“这、这是……？”桌上的女人尝完以后，也是满脸震惊。

    ??这些食材，她感觉自己熟又不熟，可能吃过，但并不常出现在自己的家常菜中，至少没有以这种惊艳的状态出现过！

    ??老人解释道：“这个里面透着翠白的福袋，装着的是‘水八仙’中的四种，最近入秋，水八仙陆续上市了，如果生在江南，这些食材大概已经时常上桌了。”

    ??“水八仙？我听过！我在家偶尔炒茭白，可没这么好吃呀！”女人细细品味着，不舍地望着自己空荡荡的筷尖。

    ??素菜本真的清新和鲜味在她的口腔里碰撞，不止如此，植物甘爽的气息仿佛流经食道，进入四肢百骸，连日的疲惫都被这美味涤荡干净。

    ??“如果没猜错，这个福袋里装的应该是水八仙里的另外四种了。”老人朝另一盘福袋下手。

    ??另一种福袋里的绿色少了些，透着淡淡微黄，凑近了闻，还有一点清香的甜意。

    ??应该是甜口的。

    ??这一次，老人不敢小瞧这颗福袋了。上一颗福袋简直就像是美味炸.弹，外表闻着淡淡的，一咬开就被惊艳住了。

    ??那么，这颗福袋会带来怎样的美味呢？

    ??抱着强烈的好奇心，老人将福袋塞进嘴里。他很快便辨认出了福袋里的食材，果然是“水八仙”中的另外四种：莲藕、荸荠、水红菱、芡实。

    ??莲藕用的是极脆嫩的新藕，被桂花糖浆烹煮后，染着淡淡的清香和甜意，和清甜的荸荠搭配在一起，沁人心脾。这两种食材咬着脆口，水红菱，厨师便选择了口感更粉糯甘醇的老菱，软得似乎舌面一碾，清香便满口化开，雪白的芡实散落在“福袋”里，软弹鲜嫩，又在口感上丰富了一层。

    ??甜，但不是腻人的甜，而是清香扑鼻，令人心旷神怡的甜。

    ??和时令带来的独特鲜味缭绕在一起，妙绝人寰！

    ??老者细细地品味着，一人只能吃两只福袋，还是不同口味的，他吃得倍加珍惜，桌上的其他人也同他一样，一时间四周寂静无声，每个人完全陶醉在食物的美味之中，走一秒神都是对这等美味的亵渎！

    ??气氛变得安静，与附近的评委组形成了鲜明的对比。