第35节 (第2/3页)

除夕。

    ??村子里早早就热闹起来，天还没亮，各家各户的屋顶上已经升起炊烟，顾朝朗也早早起来，找出家里许久不用的大锅，洗干净放到灶上，将处理好的猪头放进去煮。

    ??又从地窖里拿出炖好的鸡肉，放到灶房解冻，

    ??时乐起身时，顾朝朗正在灶房里忙活，他白了顾朝朗一眼，才拎起火塘上的汤瓶，去院子里洗漱。

    ??顾朝朗挠了挠头，有些不敢凑过去，默默地开始准备今日的午饭。

    ??时乐洗漱这会儿已经把昨晚那事儿抛之脑后了，现在满脑子都是今晚的年夜饭要做些什么。

    ??转身回灶房的第一句话就是问顾朝朗今晚想吃什么。

    ??顾朝朗连忙接话道：“你做的都好吃。”

    ??时乐眉头一挑，也不接话。

    ??顾朝朗清了清嗓子，“我想一下，马上就想出来，那什么，我们吃一个薄荷炸排骨吧，我记得你以前说过。”

    ??时乐倒是不记得他什么时候说过这个，不过这个菜确实很好吃，就点头应道：“做，后院就有薄荷，不知道什么时候长出来的，那天我去浇水才注意到，长得还挺好。”

    ??顾朝朗也跟着点点头。

    ??今天的午饭做得有些随意，两人匆匆吃完饭，把碗筷收拾了，就开始准备今晚的年夜饭。

    ??锅里的猪头肉开始飘出香味，时乐用筷子戳了一下，还很硬，估计还得煮一两个时辰，鸡肉是事先就煮好的，本来还应该煮一锅排骨，不过现在决定做炸排骨，就没有什么要现在就煮的东西了。

    ??火塘上的水烧开了，时乐又往里头添了些凉水，转头对顾朝朗道：“你去瞧瞧西侧屋里可还有什么没洗的锅碗瓢盆，等会儿和橱柜里的一起洗了。”

    ??顾朝朗应了一声就起身出去了。

    ??时乐也跟着起身，从屋外拿了一只木桶进来，把橱柜里的碗筷都收出来。

    ??家里只有两个人，柜子里的碗筷有许多都是平时不用的，即使放在柜子里也难免落了些灰，得重新擦洗干净。

    ??院里放着顾朝朗刚找出来的大木盆，正好用来洗碗筷，一旁还有一个陶罐，也是刚刚收出来的。

    ??见时乐拎着木桶出来，顾朝朗连忙上前接过，轻声道：“你去忙别的吧，我来洗碗。”

    ??时乐也没拒绝，毕竟他今天还有得忙，就把木桶递给顾朝朗，想了想又道：“那你洗完再用布巾把家里的柜子各处擦一擦。”

    ??顾朝朗应道：“知道了，对了，柴火已经劈好了，要是不够你再叫我。”

    ??“知道了，等我拎热水出来给你洗，水缸里的水冻手得很。”

    ??时乐把水拎出来，全部倒完又重新灌满冷水，才回灶房去，他也没有急着干活，而是坐在桌边开始计划今晚的菜单。

    ??清炖鸡，薄荷炸排骨，还有一个猪头肉，这个可以做成两吃，一个炒蒜苗，一个凉拌。

    ??还有那日买的鱼，特意买的活鱼，现在还在院子另一个水缸里养着，今日是过年，时乐便打算做红烧鱼，一整条直接下锅，到时候装盘也好看。

    ??还有什么呢，再想想……

    ??第47章

    ??年夜饭的荤菜还有一个必不可少的炒猪肉，新鲜的里脊，无论是搭配酸香爽脆的腌菜还是嫩绿微辣的青椒，味道都十分鲜美。

    ??除了荤菜，素菜也是必不可少的，比如春盘就是年夜饭必备的一个菜品。

    ??将韭菜、芸薹、芫荽，生菜等洗净后撕开但是不切断，在盘子里摆出造型，再拌以腌渍的大蒜和藠头，春盘就做好了。

    ??这也是一年到头，唯一一次素菜是用来解腻而不是主菜的时候。

    ??时乐还打算做一个点心，昨日做好的年糕，今晚放进锅里煎熟，两面金黄，外皮酥脆，内里软糯，再蘸上糖粉，就是一个最简单的点心。

    ??年夜饭当然不只是有吃的，还有喝的屠苏酒，以及作为增添仪式感，讨一个彩头的“百事吉”。

    ??百事吉就是把柿子，橘子和柏枝放到一个盘子里，然后折断柏枝，依次掰