第92节 (第2/2页)

一步也很好！

    ??加油，保持，hold住这口气！

    ??彭弈北在心里给大家疯狂鼓掌。

    ??表情上却维持着严肃淡定。

    ??“现在加调料，一勺酱油，一勺蚝油，一勺胡椒粉，适量盐，50g油，以及葱花。”

    ??彭弈北用尽可能的慢速度加。

    ??这一次都是一勺一勺的，相当好记。

    ??酱油和蚝油的勺子稍大一点，但是彭弈北也给他们放在旁边了。

    ??“这勺子你们可以带走。等做得多了，心里有数了，就不用那么细致规整了。”

    ??“不，我觉得我一辈子恐怕都离不开它了。”

    ??“只要你愿意，也行。”

    ??可斌白顿时略微抬起了一点小下巴。

    ??师傅对别人是那么随便。

    ??对自己却是高标准严要求，不让自己被厨具束缚！

    ??如果彭弈北知道这个想法的话，估计会心酸一把：不是对你要求高，而是我那时候还没醒。

    ??不过这个美妙的误会就继续吧。

    ??正好可斌白也是个可造之材。

    ??肉馅加料就没葱姜水那么顺利了。

    ??大家为了不浪费时间一次次重做肉馅，巧妙的在一个小碗里先把所有的料都混合齐了再放入肉馅中搅拌。

    ??在这样充满“智慧”的捷径辅助下。

    ??嗯，也就两三瓶酱油的浪费量而已，还好，还好。

    ??当肉馅完成后。

    ??所有人都用迷醉的目光看着自己的“成品”。

    ??鲜嫩的粉红色，柔滑的质感。

    ??淡淡葱姜蒜的味道。

    ??用筷子搅拌起来，那柔滑的，带着哧啦哧啦声音。

    ??这种质感，这种手感，再想象着它鲜嫩柔滑的味道。

    ??感觉自己能搅拌一辈子。

    ??要不是这肉馅是生的，他们都想现在就尝一口了。

    ??“好想尝一口。”荀雪忍不住开口，得到了周围的善意并且理解的笑容。

    ??“荀小姐的想法并不算错误，光馅料的话，的确能吃。蒸，煮，烤，煎，炸都行，但是仅仅如此就做的话，肉馅会失去大部分水分，不好吃。所以我们需要用面皮把肉馅包起来。”

    ??饺子的原理相当的简单。

    ??一干演员当然不会说，他们刚刚说的想吃是生吃。直接尝一口这好看的馅料。

    ??接下来什么步骤？

    ??当然是和面。

    ??适量的面粉，缓慢倒入的温水，搅拌，揉面，醒面。

    ??揪成小团，搓圆，压平，然后擀成中间厚两边薄的饺子皮。

    ??没几分钟，刚刚还是一整个团的面粉，变成了一张张“小薄饼”。

    ??从面粉到面团的转变。

    ??从面团到面皮的转变。

    ??简单的食材大厨手里像是被赋予了魔法。

    ??纷纷中就变化了一个莫言。

    ??干好的饺子皮，大小几乎完全一致，放在掌心的柔韧度和滑嫩的触感，半透明的纯白，竟然再度让他们产生了。

    ??“生吃也不错的”错觉！

    ??这饺子简直有毒！

    ??为什么没熟的材料都看起来好好吃。

    ??等等！

    ??大厨示范完毕了，他们来？！

    ??让他们来做？！

    ??蒙入和桓衡脸色微白，第一次认识到“你太年轻”这句话，真的该死的正确。

    ??